Parrilla al carbón con brasas encendidas y carne asándose

Carta

Brasa & Olivo (demo)

Cocina mexicana al carbón

Entradas

3 platillos

  • Guacamole con totopos

    $145

    Aguacate, chile serrano, cebolla y cilantro, con totopos hechos en casa.

  • Queso fundido con chorizo

    $165

    Queso Chihuahua gratinado, chorizo y tortillas de harina.

  • Sopa de tortilla

    $110

    Caldo de jitomate y chile pasilla, con aguacate, crema y queso fresco.

Del carbón

3 platillos

  • Tacos de arrachera (3 piezas)

    $189

    Tortilla de maíz, guacamole, cebolla asada y salsa roja.

  • Pollo al carbón (medio)

    $215

    Marinado en achiote y naranja, con arroz y frijoles.

  • Pescado a la talla

    $289

    Filete con adobo de chiles secos y ensalada de la casa.

    Agotado por hoy

Bebidas

4 platillos

  • Agua de horchata

    $45

  • Agua de jamaica

    $45

  • Limonada mineral

    $55

  • Café de olla

    $40

    Con canela y piloncillo.

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